Gastronomia

sushi (1)É desenvolvida especialmente pelo chef Bernardo Arthuzo, formado pela escola Hofmann em Barcelona/Espanha, com experiência em restaurantes orientais e mediterrâneo na Europa (Espanha, França e Holanda).

Realiza uma gastronomia contemporânea inspirada na culinária asiática, com produtos locais e frescos.

Fora a deliciosa comida, os pratos são servidos em cerâmica feita no próprio atelier ampliando os sentidos, em pleno deck com vistas para a Mata Atlântica e para o rio Pereque-açu.